藍莓

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藍莓

藍莓不僅包含高含量的花青素,且具有超強的抗氧化力。藍莓可以保護眼睛、改善腸道,最重要的是還能保護大腦神經,預防老年癡呆。根據一項研究證實,連續 12 週、每天飲用藍莓汁可改善老年人的認知能力,並減少記憶障礙,另外針對正常學齡兒童的認知研究也發現,服用藍莓粉有助於提高長期記憶力、反應力以及執行能力。