三月的芝加哥，仍然白雪皚皚，許多店家提早打烊，只有韋恩開設的麥迪遜餐廳，在深夜的市中心燈火通明。
這是一間與眾不同的高級餐廳，除了提供精緻料理，還會按顧客需求，即興設計菜單，布置專屬的用餐環境；細心的服務，不僅讓麥迪遜餐廳戰勝疫情，業績扶搖直上，也讓韋恩深感安慰。
懷舊的饗宴
在韋恩剛上小學時，父母前往外地做生意，因此他的童年，幾乎都在空蕩蕩的餐桌旁度過。食物成為他的重要同伴，也讓他萌生創業的念頭，期望藉著用餐的美好經驗，讓人們體會到自己並不孤單。
今天是餐廳的十周年慶，韋恩正忙著安排動線。在絡繹不絕的人潮中，一群背包客走進店內，問道：「請問這裡有賣熱狗嗎？」服務生回答：「抱歉，我們沒有販賣熱狗。」他們遺憾地說：「這樣啊……本來想回味家鄉小吃，這趟回來，還沒有吃到芝加哥的熱狗呢！」
主廚們聞言，全都哭笑不得：「怎麼會來高級餐廳點熱狗呢？」韋恩得知此事，卻決定放下手邊的工作，直奔兩個街區遠的熱狗攤販。二十分鐘後，他親自遞上迷你餐盤，向目瞪口呆的背包客說：「這是本區最著名的熱狗，雖然是外食，但希望你們感受到故鄉的溫暖。」
愛人的效應
原來，這群背包客是芝加哥人，隨父母赴紐約定居；長大後，難忘童年時光，常回芝加哥品嘗美食，一解思鄉之情。韋恩感慨地說：「我的父母也是離鄉背井的商人。聽見你們的話，麥迪遜餐廳想代表芝加哥，歡迎你們回家。」
背包客再三道謝，留下豐厚的小費，回到紐約後，更特地寫了一封感謝函：「您們的服務令人印象深刻，永遠感激貴餐廳，讓我們這群遠居他鄉的遊子，得以重溫舊夢。」那一盤熱狗，對於背包客而言，也許和當年並無二致，卻給了韋恩不同的視角。
韋恩收起信函，想著：「當年的爸媽，都是怎麼度過想念的時刻？也許他們像那群背包客一樣，只想吃一頓懷舊的晚餐。」他開始寫信，聯繫現居紐約的雙親。起先，他寫的內容有如流水帳，只是記錄一些瑣事；後來，他開始抒發心情，分享工作上遭遇的挑戰。
最初的晚餐
那些寄出的信，如同石沉大海，從來不曾收到回音。半年後，韋恩因為開設分店的計畫，打算暫時停筆。沒想到事隔一個月，竟接到父親打來的電話：「最近還好嗎？怎麼沒收到你的信？」
油然而生的喜悅，讓韋恩明白，至親的愛從未因距離而消失。與生俱來的孺慕之情，就像冰箱裡珍藏的甜品，終於解凍一樣。
韋恩鼓起勇氣，對父親提出邀請：「爸和媽有空時，來餐廳坐坐吧！我親自下廚，做菜給你們吃。」電話那頭傳來爽朗的笑聲：「是信中提到的芝加哥熱狗嗎？我更喜歡披薩，那是你小時候的最愛。
無可取代的滋味
1.有沒有一道菜會勾起溫暖的感受？分享那道菜的滋味與回憶。
2.知道家人、朋友喜歡吃什麼嗎？試著規劃一頓與親朋好友的幸福餐
